Chocolate caliente blanco con menta
Ingredientes
2 tazas de leche entera o de grasa reducida
4 oz. de chocolate blanco picado en trozos pequeños
¼ o ½ cucharadita de extracto de menta (a tu gusto)
Crema batida
Dulces de menta triturados
Marshmallow (opcional)
Tritura, (ralla) el chocolate
En una ollita pequeña a fuego medio bajo, combina la leche y el chocolate triturado. Cocina a fuego medio bajo, revolviendo ocasionalmente hasta que la leche se caliente y el chocolate se derrita. No dejes que hierva.
Retira del fuego y agrega el extracto de menta
(el mio es hecho en casa, pero no tengo la receta)
Divide el chocolate caliente entre las tazas.
Cubre con crema batida y decora con dulce de menta triturado.
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