Limonada con albahaca italiana (Basil lemonade)
Ingredientes½ taza ligeramente compacta de albahaca fresca, lavada
4 cucharadas de azúcar
4 tazas agua
½ taza de jugo de limón recién exprimido
Hojas de albahaca fresca para adornar
Procedimiento
Corta la albahaca, lava y mide
En un tazón o taza de medir, combina las hojas de albahaca con el azúcar.
Machaca las hojas con el azúcar con una cuchara de madera hasta que las hojas estén completamente trituradas (puedes usar el pilón) e incorporadas con el azúcar (el azúcar se vuelve verde).
Coloca en un jarra
Añade el jugo de limón
El agua y mezcla hasta que el azúcar se disuelva.
Prueba y añade más azúcar si deseas
Cuela con un colador fino en vasos con de hielo
Decora con hojas de albahaca fresca
