Pizza nachos

Pizza nachos o nachos pizza

Ingredientes:

1 o 2 paquetes de tortilla de maíz (dependiendo la cantidad que vayas a preparar)

Queso cheddar 

Queso Monterey, rallado (no tenía, pero puedes añadir)

½ receta de picadillo o pollo para tinga (puedes añadir sazonador para tacos)

1 tomate, picado pequeño

Cebollas verdes o cebollines

Aceite para freír o para untar a las tortillas si las vas a hacer al horno
Opcional: aceitunas negras, jalapeño, crema agria

Corta las tortillas en 8 pedazos con un cortador de pizza. Fríe en aceite caliente hasta que estén doraditas. Escurre en papel toalla.

Cubre el fondo de una sartén grande con las chips o recipiente que puedas meter al horno. Cubre por encima con un poco de queso.

 Vierte la carne o el pollo.

Añade el tomate dejando 2 cucharadas para luego. Agrega el jalapeño y las aceitunas negras si las vas a usar

Espolvorea encima con los dos quesos combinados o el cheddar 

Coloca otra capa de tortilla chips cubriendo todo el queso. 

Añade más queso y coloca el molde en el horno pre-calentado a 350 por 10 a 15 minutos hasta que el queso se derrita. Si lo hiciste en la sartén coloca en la hornilla a fuego medio, tapado hasta que el queso se derrita. 

Saca del horno y esparce los tomates y la cebolla verde por encima.

Disfruta calientito con crema agria