Pasta cremosa con tomates y camarones

Pasta cremosa con tomates y camarones
Receta fue tomada y modificada de Tasty videos/rotini pasta-4-ways 

Ingredientes

3 cucharadas de mantequilla
2 libras de camarones, desvenados y pelados
1 taza de tomate, picado
½ taza de cebolla verde picada
1½ cucharadas de chile en polvo (chili powder)
½ taza de perejil (parsley)picado
2 cucharaditas de sal
2 cucharaditas de pimienta
1 taza de leche fresca
⅓ taza leche para batir
1 caja pasta de rotini cocida

Procedimiento

 Derrite la mantequilla en una olla grande a fuego medio-alto

 Cocina los camarones

Hasta que estén rosados

Mientras se cocinan los camarones pon el agua a hervir 
y añade sal y una cucharadita de aceite

Deja según las instrucciones de la caja  o a tu preferencia

Ahora seguimos con la olla de los camarones.
Agrega el tomate, la cebolla verde

 El chile en polvo (le puse 2 y lo encontré muy fuerte, 
si deseas puedes añadir 1 solamente e ir provando)

El perejil

La sal

 La pimienta, revolviendo hasta que estén bien mezclados

Vierte la leche fresca y leche para batir 

Deja que hierva

Cuando espese agrega la pasta cocida y mezcla hasta que esté bien cubierta. Si está muy reseca añade una cucharadita más de leche.

¡Disfruta!