Coquito Puertorriqueño

Esta receta fue tomada y modificada del blogg 


Hace unos 15 a 20 porciones pequeñas

Ingredientes
1 (12 oz) lata de leche evaporada
1 (14 oz) lata de leche condensada
1 (15 oz) de crema de coco ( Coco López o Goya)
1 lata de leche de coco
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 cucharadita de canela en polvo
2 cucharaditas imitación de ron
2 palitos de canela

Instrucciones
Combine la leche evaporada, leche condensada, leche de coco
 y crema de coco en una licuadora y mezcle hasta que estén bien combinados. 
Añade la imitación de ron, vainilla y canela en polvo y mezcla (si no cabe todo, haz la mitad, bate y vierte en un recipiente grande y luego bate la otra mitad)

3. Vierte la mezcla en una jarra o botella de vidrio y échale las ramas de canela si deseas. Tapa y pon en la nevera durante al menos 2 horas o hasta que esté bien frío.
4. Sirve en vasos pequeños o con hielo en vasos mas grandes. Adorna con una pizca de canela en polvo. Puedes mantener cerrado herméticamente en el refrigerador por una semana (agita bien el frasco antes de servir)

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