Arañitas de Plátano

Arañitas de plátano con mayo-ketchup 

Ingredientes

2-3 plátanos verdes (plátano macho)
ajo en polvo o 1 diente de ajo machacado
Sal o adobo al gusto
Pimienta al gusto
una tapita de aceite de oliva o el que prefieras
Aceite para freír

Procedimiento
 Pela los plátanos
Raya con el guayo. Para que te queden en tiras, pon el plátano a lo largo. Pon a calentar el aceite a temperatura media-alta 
 Sazona con pimienta
 polvo de ajo y adobo o sal
Añade el aceite de oliva y mezcla suavemente
 Con las manos o una cuchara ve tomando porciones del plátano rayado 
 Aplasta un poco con los dedos y pon en el aceite caliente 
 Fríe en el aceite caliente por ambos lados hasta dorar
 Escurre el exceso de aceite sobre papel toalla
Sirve caliente con Mayo-Ketchup o tu salsa preferida

27 comentarios:

  1. Hola se ve muy buena la receta, tengo una duda, se puede usar también el platano maduro?

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    1. Hola Ivan,
      No creo que funcione con plátano maduro, porque no se pueden rallar pues son muy blandos. Lo que puedes hacer es picarlas en lascas y luego pequeñitas con un cuchillo y tratar de freírlas a ver cómo te quedan. Si lo tratas regresa y déjanos saber cómo te quedaron.

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    2. con los plátanos verdosos se preparan las arañitas.no tan maduros Delia. Riquísimos.

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    3. Si tienes razón, Ruth, solo le daba un consejo a Ivan. Los plátanos tienen que estar bien verdes para que te queden sabrosas.

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  2. Las eh comido y son riquisimos con pechugas al ajillo y ensalada

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  3. Las eh comido y son riquisimos con pechugas al ajillo y ensalada

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    1. Hola Awilda,
      Gracias por tu visita a mi página y si verdaderamente que son riquísimas.

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  4. ya me dio hambre se ve genial gracias por las recetas

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    1. Hola Michelle,
      Prepáralas te van a encantar

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    1. Si, son riquísimas y súper fácil de hacer

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  6. Se pueden comer frias? o asi ya pierde gusto...

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    1. Se pueden comer frías, pero estarán blandas, no crujientes

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  7. como es eso de "plátano macho"?

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    1. Hola Juan,
      es para las personas mexicanas que siguen el blog

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  8. Respuestas
    1. Hola Maria, son riquísimos y muy fáciles de hacer.

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  9. Son una delicia . Gracias bendicion

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  10. Por favor quiero la receta de arroz con gandules o algo asi vivi en New York los comi y me mude nunca supe como los hacian .se lo aprecio mucho gracias , bendiciones

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    1. Hola anónimo, la receta de arroz con gandules la encuentras aqui en el blog.

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