Pie de limón verde

Pie de limón verde

Ingredientes

Corteza de galleta Graham

1 ¾ taza de galleta molida (1 paquete y 2 galletas)
⅓ taza de azúcar granulada
1 barra (½ taza) de mantequilla, derretida

Relleno 

2 (14 oz) latas de leche condensada
½ taza de crema agria
¾ de taza de jugo de limón 
ralladura de 2 ½ limones verdes, regulares
  
Procedimiento

Pre-calienta el horno a 375F. 

Ingredientes para la corteza de galleta Graham

En un tazón pequeño mezcla la galleta molida 

con el azúcar y la mantequilla

 Presiona la mezcla en un molde de 8 " o 9.5" (usé 9.5) durante 7 minutos.

Deja enfriar durante al menos 30 minutos

Relleno                   Precalienta el horno a 350 ° F. 

En un tazón mediano combina la leche condensada, la crema agria

  Jugo de limón

 Cáscara de limón 

Bate bien con batidor manual

 Vierte en el molde preparado de galleta

 Hornear durante 10 minutos

 Deja que el pai se enfríe un poco antes de poner en la nevera.

Enfría en la nevera por lo menos por 3 horas o durante la noche

 
Sirve con crema batida (whipped cream)