Bizcocho Mejor Que Cualquier cosa (Better Than Anything Cake )

Bizcocho Mejor Que Cualquier Cosa (Better Than Anything Cake ) 

Este bizcocho también es conocido como: Better Than Sex cake

 or Almost Better Than Sex cake

Ingredientes

1 caja bizcocho de chocolate 
Aceite, agua y huevos (cantidades segun de la caja)
1 lata de leche condensada
1 frasco (12.25 oz.) de caramelo para helados (caramel flavored topping) 
1 (8 oz.) Recipiente de cobertura de crema batida, descongelada (Cool Whip/ whipped topping)
1 bolsa (12 0z.) de chispas de chocolate (semi-sweet chocolate chips) 
3 barras de chocolate Heath, cortado en pedacitos
3 barras de chocolate Butterfinger (la receta original solo pide Heath), cortado en pedacitos

Procedimiento

Pre-calienta el horno a 350° grados.

Reúne todos los ingredientes

Engrasa en molde de 13x9 pulgadas

Prepara la masa del bizcocho según las instrucciones de la caja.

Añade la mitad de la bolsa de chispas de chocolate y mezcla bien

Vierte la mezcla en el molde y añade la otra mitad de la bolsa

 de las chispas de chocolate por encima de la masa

 y hornea según las instrucciones de la caja

Mientras el bizcocho se hornea, mezcla el caramelo 

con la leche condenada en un tazón mediano

Saca del horno y deja enfriar por 5 minutos

 Con un sorbeto fino o con un palito chino (chopstick), 

haz agujeros por encima del bizcocho

Vierte lentamente la mezcla de la leche condensada y el caramelo sobre el bizcocho, dejando que caigan en los agujeros y luego por toda la parte de encima del bizcocho

 Deja enfriar el bizcocho completamente (puedes poner en la nevera por 15 o 20 minutos) Cubre bien el bizcocho con la crema batida

Esparce (espolvorea, rocía) los pedacitos de Heath y Butterfinger

 Coloca en la nevera un rato antes de servir

Chex Muddy Buddies or Puppy Chow

 Chex muddy buddies or Puppy Chow 

Para ser la primera vez que los hacemos, no quedaron tan mal, solo si deseas, añade ½ taza más de azúcar para que queden mejor cubiertos.

Ingredientes
9 tazas de cereal de maíz o arroz, Chex
1 taza de chispas de chocolate (chocolate chips)
½ taza de mantequilla de maní
¼ taza de mantequilla
¼ cucharadita de vainilla
1 ½ taza de azúcar en polvo

Procedimiento

 

Coloca el cereal en un tazón grande

En una cacerola pequeña añade la  mantequilla

Las chispas de chocolate

Mantequilla de maní

Pon a fuego lento y ve revolviendo poco a poco (si se tarda en suavizar, sube un poquito mas el fuego teniendo cuidado que no lo quemes. (puedes poner en un tazón para microondas y calentar por 30 segundos, mezcla y calienta por 30 segundos más y sigue así hasta que quede una mezcla suave. 

Así te debe quedar

Retira del fuego o del microondas, agrega la vainilla

Mezcla

Coloca el cereal en un tazón grande y vierte poco a poco

 la mezcla de chocolate sobre el cereal

Vierte todo el chocolate asegurándote de que quede bien cubierto

 

Revuelve suavemente para cubrir bien

Cubre con el azúcar

Mezcla suavemente para cubrir todo (o coloca el cereal y el azúcar en polvo en una bolsa Ziplock de plástico y agita suavemente hasta que el cereal quede todo cubierto con el azúcar. Esparce la mezcla sobre papel encerado y deja que se enfrié. Si no vas a servir inmediatamente, guarda en un recipiente bien sellado.

Lasaña de Carne

Lasaña de Carne

Ingredientes

1 libra de pasta de lasaña (use 10 pedazos, pero en realidad depende del tamaño de tu molde)
1 Receta de picadillo de carne
1 frasco (28 .oz) salsa para espagueti, tradicional
1 bolsa (12 .oz) de queso mozzarella, rallado
1 bolsa (12 .oz) de queso cheddar,  rallado
1 bolsa (12 .oz) de queso Monte rey o queso mexicano, rallado
1 cucharada de aceite de oliva, de maíz, canola o vegetal
sal

Procedimiento

Pre-calienta el horno a 325 grados.

 En un caldero u olla grande, pon el agua a hervir 

a fuego alto,con la sal y el aceite. 

 Cuando hierva añade la lasaña en forma cruzada

y menea para que no se peguen  

 Déjala hervir y cocina sin tapar por 15 minutos,

o según las instrucciones la caja.

 Cuando esté suave pero sin que se desbarate, 

añade agua fría a la lasaña cosida 

Escurre y enjuaga bien con agua fría.

Colocas sobre una tabla de picar en forma cruzada.

 En un molde para horno, coloca 1 taza de la salsa de espagueti y cubre todo el fondo del molde (añade más si necesitas)

  Coloca 3 láminas de lasaña

 Agrega la mitad de la carne y acomoda

Añade 1/3 de cada bolsa de queso (más o menos según tu gusto)

 Coloca otra capa de pasta de lasaña

 1 taza de salsa y la otra mitad de la carne

Cubre con la mitad de cada bolsa de queso

 Cubre con la ultima capa de pasta de lasaña (mi molde necesitó cuatro) Riega por encima con los quesos, terminando con el de mozzarella. si te sobró salsa, cubre todas las orillas de la pasta para que no se queme.   

Hornea por 45 minutos, tapado con papel de aluminio rociado con aceite en aerosol. Luego destapa y deja por 10 minutos más o hasta que dore el queso. Saca del horno y deja reposar por 10 minutos