Salsa de Fresas

Salsa de fresas

Ingredientes

2 libras de fresas lavadas y picadas en rodajas
½ taza de azúcar granulada
2 cucharaditas de maicena (fécula de maíz, cornstarch) 
jugo de ½ limón
1 pizca de sal                                                                             

Procedimiento

 Lava las fresas

 Quita las hojas y corta en rodajas o pedazos pequeños 

Coloca en una cacerola mediana a fuego medio-bajo, añade el azúcar y revuelve suavemente hasta que se disuelva 

  Añade la maicena

 El jugo de limón

 La pizca de sal  

Deja que hierva y cocine a temperatura baja durante 10 minutos o hasta que las fresas estén suaves. Retira del fuego y dejar enfriar.

Coloca en un envase de cristal y guarda en la nevera