Arañitas de plátano con mayo-ketchup
Ingredientes
2-3 plátanos verdes (plátano macho)
ajo en polvo o 1 diente de ajo machacado
Sal o adobo al gusto
Pimienta al gusto
una tapita de aceite de oliva o el que prefieras
una tapita de aceite de oliva o el que prefieras
Aceite para freír
Procedimiento
Pela los plátanos
Raya con el guayo. Para que te queden en tiras, pon el plátano a lo largo. Pon a calentar el aceite a temperatura media-alta
Sazona con pimienta
polvo de ajo y adobo o sal
Añade el aceite de oliva y mezcla suavemente
Con las manos o una cuchara ve tomando porciones del plátano rayado
Aplasta un poco con los dedos y pon en el aceite caliente
Fríe en el aceite caliente por ambos lados hasta dorar
Escurre el exceso de aceite sobre papel toalla
Sirve caliente con Mayo-Ketchup o tu salsa preferida
