Piña Colada
Ingredientes
1 Lata (46 oz) jugo de piña
1 Lata (15 oz) Crema de coco (cream of coconut)
Cerezas marrasquino( marraschino cherries)
Hielo
Lava bien y escurre un galón de leche vacío
Mezcla bien y añade la crema de coco al galón
Menea bien el jugo y agrega un poco a la lata
y revuelve hasta sacar todo el sabor. Añade al galón
Agrega el jugo de piña al galón
Tapa y agita bien
Añade 1 ½ taza de la mezcla del galón en la taza de la licuadora
Agrega 2 tazas de hielo y licua
Sirve en un vaso
Corta una rueda de piña en trocitos
para adornar o ponle una rodaja completa
Adornar con la piña, cereza y una sombrilla
(Foto 2009, como verán, en esta ocasión la grasa del coco no estaba derretida.
Si tiene la grasa sin derretir ponlo cerca de la estufa mientras estas cocinando)
De la forma que yo usualmente la hago es después que combino todo lo pongo en el congelador y voy agitando cada hora. Luego preparo los vasos. De esa forma no tienes que usar hielo, pero yo lo hago siempre para el día de Acción de Gracias o para la Navidad, cuando viene bastante visita y tengo bastante tiempo para que se congele.
